Новости общества
13:55
11.06
08:32
11.06
Покупка жилья – ответственный шаг. К этому делу нельзя относится халатно. Так как в конечном итоге это может отрицательно сказаться на дальнейшем проживании на территории покупаемой квартиры.
20:35
05.06
23:19
04.06
Об этом стало известно из открытого письма в соцсетяхработников комбината.
20:20
01.06
Пожар случился также в опорном пункте полиции.
15:27
29.05
Сбербанк является залоговым кредитором крупного зерноперерабатывающего комплекса.
09:57
29.05
В Омской области школьники не довольны питанием. Жалобы на еду в столовых поступают детскому омбудсмену Касьяновой Ирине.
14:56
27.05
Продукция Кудряшовского мясокомбината производится из собственного сырья.

Иркутские повара признались, что порции детей занижены в два раза

Иркутские повара признались, что порции детей занижены в два раза

(04.06.2019 23:19) Об этом стало известно из открытого письма в соцсетяхработников комбината.

Иркутск, 4 июня - Сибинфо. Иркутский муниципальный комбинат детского питания гасит свои 200 миллионов долга за счет урезания детских порций и зарплаты своих сотрудников – об этом стало известно из открытого письма в соцсетяхработников комбината.

В конце мая в соцсетях появился пост сотрудников иркутского муниципального комбината питания. Этот комбинатохватывает 150 детских садов и 70 школ. Авторы указали, что за 3 года задолженность предприятия перед поставщиками составила 200 миллионов рублей.

"Чтобы решить финансовые трудности и погасить задолженность, Беляев В.Е. (директор предприятия – прим. автора) принимает решениесделать это за счет питания детей всего города, а также за счет заработной платы сотрудников предприятия", - пишут работники.

Далее они сообщают о том, что руководство не соблюдает требования СанПиН и игнорирует сборник рецептур, рекомендованный НИИ питания РАМН. Так, в марте были в полтора-два раза снижены нормы закладки сырья в блюда. "Изменены проценты отходов на сыр, колбасные изделия, свежие овощи, также произведена замена масла сливочного на масло растительное, что является грубым нарушением всех нормативных документов", - говорится в обращении.

Сотрудники поведали, что 19 апреля директор МУП дал письменное распоряжение работникам пищеблоков школ и садиков работать по новым технологическим картам, но, по словам сотрудников «при этом энергетическая ценность, основные микроэлементы и витамины пересчитаны не были». Приведем пример "обновленной" карты: в кофейном напитке сталовполовину меньше молока: 50 граммов вместо 100. Сахара вместо 20 граммов теперь 13,3. Более чем в два раза уменьшилось количество кофейного порошка.

Авторы обращения утверждают, что таким образом не соблюдаются требования цикличного меню, утвержденного Роспотребнадзором: "На наш взгляд, данный факт - это преступление против здоровья и полноценного развития детей нашего города".

Местный Роспотребнадзор уже проводит собственную проверку и разбирается с жалобами на питание родителей учеников и воспитанников детских учреждений Иркутска. Ранее к МУП Комбинат питания города Иркутска у общественности и сотрудников комбината уже возникало множество претензий. В настоящее время Управление Федеральной антимонопольной службы Иркутской области также проводит проверку по данным жалобам.


Теги: школьное питание иркутск

 

Близкие материалы по тегам:

Связаться с редактором: 437199832
597706797



Система Orphus
Поделиться информацией:
Обсуждение


Добавить комментарий

Имя:

E-Mail:

Город:

Комментарий:

Код: